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土井勝さんの料理本『おけいこ12ヶ月』です。
土井勝さんの料理教室に通っており、当時購入したもので、日本料理、西洋料理、中華料理の基礎と師範科の応用メニューが載っています。
基本の料理は、この一冊でできます。
5〜7枚目のように、料理教室で土井勝先生が黒板に記載した内容を複数ページに書き込みしていますので"やや傷や汚れあり"ににています。
貴重な情報だと思っていただける方にご購入いただけたら嬉しいです。
■発行
昭和53年発行
■発行者
土井勝料理学校
■監修
土井勝
・長期保管していたお品です
・なかなか手に入らないものです
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日中は仕事をしており、メッセージの確認は夜になることが多いです。
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よろしくお願いいたします!
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