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【お歳暮】和食とワイン 田崎真也 高橋拓児
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【書籍概要】
本書『和食とワイン』は、和食とワインのペアリングに関する知識を深めるための一冊です。著者は、和食の専門家である田崎真也氏とワインの専門家である高橋拓児氏が共著で、和食の魅力を引き立てるワインの選び方を解説しています。
【内容の特徴】
この本では、和食の各料理に合うワインの選び方や、具体的なペアリング例が豊富に紹介されています。料理の背景や素材の特徴を踏まえた上で、ワインの選択がどのように料理を引き立てるかを学ぶことができます。
【対象読者】
和食とワインの組み合わせに興味がある方、料理をより楽しみたい方に最適です。専門的な知識を持たない方でも理解しやすく、実践的なアドバイスが満載です。
- タイトル: 和食とワイン
- 著者: 田崎真也, 高橋拓児
- ページ数: 約200ページ
- ジャンル: 健康・医学
- 状態: 良好
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