【年末の贈り物】【布マルチ水稲栽培(無農薬有機栽培)米】10kg(にこまる玄米) 1袋【送料込】

兵庫県西部の中山間地、上郡町産の令和5年10月収
穫「にこまる」玄米10kg米袋入りです。

「にこまる」は「きぬ娘北陸174号(いずれもコシヒ
カリ系)」で生まれた品種で、他県産のにこまるは4
年連続「食味特A」を受賞する食味抜群の品種で
す。さらに布マルチ栽培では多量の肥料は使わない
ので、味が良いのが特徴。
　今回の玄米は7a(アール)の水田で栽培のため、年
間約400kgほどの収穫しかありません。

　秋に鶏糞を藁とすき込んだものが元肥に、布マル
チの綿が少しずつ分解していき稲の成長に使われま
す。
　肥料分がギリギリでし立つため収量は通常栽培の
70%と少ないですが、その分食味が良く、稲害虫
もほとんど付くことが無いのが特徴。

　我が家の自家消費には十分ですので、安全で美味
しい米で炊いた玄米ご飯を楽しんでいただけたらと
思い、出品しました。

　我が家では同じ田で30年前に合鴨水稲栽培を行
っていましたが、20年前に2度の水害被害で農機具
も全て水没した事を機に、布マルチ水稲栽培(お布
団農法)に切り替え、全く無農薬で今に至っており
ます。
　さらに用水は全域が日本名水百選の千種川で、そ
こで獲れる鮎も「全国きき鮎大会」で2度グランプ
リに選定されている川から得ています。最下流にあ
る赤穂市の水道水は全国で一番水道料金が安い街と
して知られています。
　また収穫後の玄米は、写真の様に米袋のまま米用
冷蔵庫に保管しており、変わらぬ味が保たれます。

「ご飯」として食す以外に、無農薬なので、「玄米麹
を醸す」ときも良い麹ができ、味噌やその他の麹食
品に活用しています。もちろん精米して白飯を楽し
んでいただいても。
　最後に、このオーガニック米を栽培できる「布マ
ルチ」は、それを作っていた愛媛県の会社が生産を
中止したため、本年からはこの栽培ができなくなり
ました。
　よって残念ながら、今回が写真にある分のこのお
布団農法米を食べていただける最後の機会になりま
す。ぜひお試しいただければ幸いです。

#布マルチ
#無農薬
#有機栽培
#organicrice
#米

種類···玄米、令和5年収穫米
銘柄···にこまる
量···10kg

商品の情報